猕猴桃又叫奇异果,在秋季大量上市,它的营养价值丰富,其中的膳食纤维、碳水化合物,尤其是维生素C含量非常高,又被称为“维生素之王”。作为秋季时令水果,猕猴桃的脂肪、热量非常低,也特别适合减肥人群食用,吃猕猴桃对身体健康是有很大帮助的,不妨一起了解一下。
1.营养丰富、滋补
猕猴桃当中的维生素含量特别的丰富,所以也被誉为“水果之王”,它的味道酸甜可口,营养丰富,也适合老少皆宜,其中的维生素C,维生素a、维生素E,以及钾,镁、纤维素等多种微量元素。还有比较常见的叶酸、胡萝卜素、黄体素、氨基酸等多种矿物质成分,它的营养价值远超于其他水果,所以每天坚持吃猕猴桃,能为身体补充多种营养物质成分需求和能量供应。
2.清除身体毒素
每天坚持吃一个猕猴桃,能够及时地为身体补充所需的维生素C,而且猕猴桃当中的微酸,也有助于加快肠胃蠕动,促进食欲,缓解胃胀气的症状。同时,奇异果当中,含有的蛋白质分解酵素,也能够促进体内蛋白质的分解,对于肠胃比较虚弱的女孩来说,饭前或者饭后是有一个猕猴桃,也能够清除体内的有害物质,解除油腻感。
3.缓解、治疗便秘
猕猴桃当中,含有丰富的维生素C,以及膳食纤维和抗氧化剂,能够有效的滋润肠道,润燥通便,加快肠胃蠕动,缓解治疗便秘问题,促使体内有害代谢物质的排出,也有助于清热降火,同时膳食纤维还能够降低体内胆固醇含量,保护心脏健康。
要说补维生素C的水果,猕猴桃必须当仁不让!它的维生素C含量高达62mg/100g,是橙子的近2倍,更是苹果的21倍。不同品种的猕猴桃维生素C含量会略有差异,常见品种中维生素C含量最高的是翠香绿心猕猴桃。
我国一般人群维生素C的推荐摄入量为100mg/天,这么看来,基本吃1~2个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素C需求。
一看:体形饱满、无伤无斑点的果实品质好,色泽略深、果皮接近黄褐色的猕猴桃,果实更甜美。
二嗅:猕猴桃有天然的果香甜味,如果果实无香气,那就说明它的成熟度不高,味酸而涩,不宜购买和食用。
三捏:软硬适中、成熟度恰到好处的猕猴桃软硬程度,就像用手指在捏自己耳垂的质感。
温馨提示: 猕猴桃不是越熟越好,熟透的猕猴桃的糖度不升反降,而且还会产生酒精的味道,影响口感